Este originară din Asia. Face parte din familia Fabaceae, genul Glycine.
Este o plată erbacee anuală, cu un sistem radicular puternic cu noduli, tulpină rigidă și ramificată, cu tendință de cădere, frunze alternative și compuse, inflorescențe de culoare galbenă sau purpurie, iar fructul este o păstaie dehiscentă cu semințe și proteine bogate în ulei.
Este una dintre cele mai extinse culturi la nivel mondial datorită cererii din industria alimentară, iar cel mai important producător este SUA, urmat de Brazilia și Argentina.
