Sunt originari din Asia. Fac parte din familia Vitaceae, genul Vitis.
Este vorba de o plantă lemnoasă, a cărei rădăcină crește în fiecare an, cu o perioadă juvenilă îndelungată, o tulpină care crește până la 6 m, frunze căzătoare, verzi și cu zimți neregulați. Fructul este format din boabe globuloase dispuse în ciorchini și se consumă în stare proaspătă.
Producția mondială de struguri de vin se ridică la 36,6 milioane de tone, din care 40% este obținută în Europa.
