Sunt originari din Asia. Fac parte din familia Vitaceae, genul Vitis.
Este vorba de o plantă lemnoasă, a cărei rădăcină crește în fiecare an, cu o perioadă juvenilă îndelungată, o tulpină care crește până la 6 m, frunze căzătoare, verzi și cu zimți neregulați. Fructul este format din boabe globuloase dispuse în ciorchini și se consumă în stare proaspătă.
În prezent, strugurii de masă se cultivă în toate regiunile cu climă temperată, principalul producător fiind China, cu 9,7 milioane de tone.
