Originario de Europa. Pertenece al género Brassica y a la familia de las crucíferas.
Planta herbácea anual o bienal, de raíz cilíndrica y engrosada, tallo erecto y ramificado, hojas basales lobuladas y contraídas, hojas caulinares oblongo-lanceoladas o abrazadoras, racimos florales amarillos y corimbiformes y el fruto es una silicua.
Cultivo de gran importancia por contener compuestos antioxidantes que ayudan a prevenir enfermedades y los principales países productores son Alemania, el sur de EEUU y el sur de Europa.
