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Calabaza

Calabaza

Originario de Asia Meridional. Pertenece al género Cucurbita y a la familia Cucurbitaceae.

Planta anual, de crecimiento indeterminado y porte rastrero, raíz principal axonomorfa, tallo cilíndrico, grueso, de superficie pelosa, áspera y con zarcillos, hoja palmeada, de limbo grande con haz glabro y envés áspero, flor monoica, solitaria, axilar, grande y acampanada y el fruto es pepónide carnoso, unilocular y con semillas blanco-amarillentas.

Los principales países productores son India, China y Ucrania.

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