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Mangue

Mangue

Originaire d’Asie. Il appartient à la famille des Anacardiaceae et au genre Mangifera.

Il s’agit d’un arbre de taille moyenne, à tronc cylindrique de couleur gris café et à fissures longitudinales, à cime épaisse et ovale ou globulaire, aux feuilles alternes, espacées irrégulièrement, à inflorescence en panicules et aux fleurs polygames, de couleur vert jaunâtre. Le fruit, la mangue, est une grande drupe charnue qui peut contenir un ou plusieurs embryons.

Les principaux pays producteurs sont le Nigeria, le Congo et l’Égypte.

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